Vegán vagy húsevő? A két véglet között széles a paletta
A táplálkozási szélsőségek helyett a sokszínű, tudatos étrendre érdemes fókuszálni.
ElolvasomZöld Tányér × Természetkör
Fenntartható történetek és természetközeli felfedezések
Kertészmérnökként és ökológiai étrend-kutatóként az a célom, hogy a fenntarthatóságot, az élelmiszerláncot és a természet megismerését közérthetően, élményszerűen mutassam be. Írok, tanítok és kertészkedek a holisztikus gondolkodásért.
Zöld Tányér
Rövid blogbejegyzések a fenntarthatóság témakörében: tudományos cikkek összefoglalói, további olvasnivalók, videók és podcastok. Olyan, mint egy mini könyvtár.
Böngészek a cikkek közöttKönyv
Züm-Züm és Büm-Büm a városban — mesés ismeretterjesztés a vadméhekről, vadvirágokról és a biodiverzitás fontosságáról. Megjelenés: szeptember.
Megnézem a könyvetTermészetkör
Élményalapú foglalkozások óvodásoknak és kisiskolásoknak: heti rendszerességű természetfelfedezés, fenntarthatósági napok és közös konyhakert-tervezés.
Megnézem a programokatHamisosan megjelenő mesekönyv
Züm-Züm és Büm-Büm a városban
Kalandok a Virágzó Kertekben — mesés ismeretterjesztés a vadméhekről, vadvirágokról és a biodiverzitás fontosságáról. Szitnyai Krisztina illusztrációival, szeptemberben a könyvesboltokban.
Szeptember
Legfrissebb írások
Négy példa a Zöld Tányér blog bejegyzéseiből.
Mi az a biodiverzitás, és miért fontos ez a konyhában?
A változatos ökoszisztéma és a változatos étkezés kéz a kézben jár.
ElolvasomA beporzók nélkül nem megy
Milyen szerepet játszanak a beporzók az élelmiszerláncban és a kertünkben?
ElolvasomTöbbszörösen feldolgozott élelmiszerek (TFÉ)
Mit érdemes tudni az ultra-feldolgozott élelmiszerekről a mindennapi választásokhoz?
ElolvasomProgramok
Élményalapú, korosztályhoz igazított foglalkozások, amelyek közelebb viszik a gyerekeket a természethez.
Heti foglalkozások óvodásoknak
Játékos, mozgásos és érzékszervi tapasztalatok a természet felfedezéséhez.
Heti foglalkozások 1–2. osztálynak
Tudatosabb természetfelfedezés, amely megalapozza az iskolai természetismeretet.
Fenntarthatósági napok
Interaktív, korosztályhoz igazított programok témahétre vagy projekthétre.
Konyhakert közösen
Közös kerttervezés és kertészkedés, ahol a gyerekek maguktól kóstolják meg a termést.