Rólam
Kertészmérnökként és ökológia étrend-kutatóként igyekszem izgalmas kérdéseket bemutatni az élelmiszerlánc különböző területeiből. Törekszem arra, hogy az összegyűjtött anyagok tükrözzék a nemzetközi tudományos irodalom hiteles és korszerű megállapításait, emellett a hangnem közérthető és egyszerű maradjon.
Véleményem szerint a tudatosság és fenntarthatóság kérdését holisztikus megközelítésből érdemes vizsgálni. Úgy mint egy nagy kirakóst, minden darabját meg kell ismerni, ahhoz, hogy megértsük az egészet.
Holisztikus szemlélet
A fenntarthatóságot kirakósként vizsgálom, ahol minden darab összefügg.
Tudományos alaposság
A nemzetközi szakirodalom hiteles megállapításaira támaszkodom.
Közérthetőség
A komplex témákat egyszerűen, mindennapi példákkal magyarázom.
Élményszerű tanulás
A gyerekek tapasztalva, kertészkedve ismerik meg a természetet.
Zöld Tányér és Természetkör
A Zöld Tányér blogban a fenntarthatósággal kapcsolatos gondolataimat, tudományos összefoglalóimat és ajánlóimat gyűjtöm össze. A Természetkör foglalkozásokon pedig a legfiatalabb generációval fedezem fel a természetet: játékosan, érzékszervi tapasztalásokkal és kertészkedéssel. A két oldal együtt ad teljes képet arról, hogyan viszonyulok a tudatossághoz, az étkezéshez és a környezethez.